Za doručak, večeru ili kao posluženje kada vam dođu gosti. Nestaje u tren oka sa stola.
Sastojci:
Za testo:
- 250 g kefira 3,2% (topli)
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 žumance
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 400 g brašna
- ½ kašičice sode bikarbone
- 1 kašika ulja
Za punjenje:
- 400 g kuvanog krompira
- 1 crni luk
- sveža mirođija
- so, biber
- 50 g putera
Priprema:
Kefir, pavlaku, so, sodu bikarbonu, ulje, žumance i šećer pomešajte, pa dodajte prosejano brašno i umesite testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmara 15 minuta. Na pobrašnjenoj površini premesite testo, podelite na 8 delova i oblikujte loptice. Svaku razvucite na tanji krug.
Kuvani krompir posolite i pobiberite, dodajte puter i izgnječite. Dodajte seckanu mirođiju i propreženi seckani crni luk, pa sjedinite. Sipajte smesu na testo i zatvorite kao pancerotu. Još malo oklagijom razvucite i pržite na malo ulja.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus