Domaće vruće lepinje su uvek idealne za doručak pogotovo ako se lako i brzo prirpemaju.
Sastojci:
- 25 g svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 150 ml tople vode
- 200 ml toplog mleka
- 25 g otopljenog maslaca
- 1 kašičica soli
- 550-570 g brašna (T400 meko)
Još:
- malo brašna za posipanje pogačica (1 kašičica)
- 25 g maslaca
Priprema:
Izdrobljeni kvasac, vodu i šećer pomešajte i ostavite 5-6 minuta da se kvasac aktivira. Zatim dodajte mleko i istopljeni maslac. Postepeno dodajte brašno i so, pa umesite testo.
Nauljite testo sa 1 kašikom ulja i ostavite pokriveno da odstoji 40-45 minuta. Testo podelite na 8 jednakih delova. Nauljite radnu površinu sa par kapi ulja i oblikujte loptice.
Ređajte u pleh obložen pek papirom i blago pritisnite. Pokrijte providnom folijom i ostavite 15 minuta. Pospite prosejanim brašnom i zarežite lepinje po sredini. Maslac podelite na 8 jednakih delova i stavite u svaki prorez. Pecite na 200°C nekih 25-30 minuta.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus