1. Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mleka, jaje, jogurt, brašno, so, pa umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste na toplom.


Sastojci:

kockica kvasca 

1 jogurt 

100 ml mleka

malo soli 

1kašika šećera 

500 - 600 g brašna 

malo ulja 

200 g sira 

3 jajeta

malo susama 

2. Razviti testo debljine prsta i vaditi male pogačice. Razbiti jaje, odvojiti, žumance od belanca. Svaku pogačicu namazati belancetom pa je poklopiti drugom pogačicom i ređati u pleh i ostaviti da naraste. 

3. Narasle pogačice pritisnuti u sredini i napraviti udubljenje. Sir izdrobiti, dodati jaje, izmešati pa time puniti pogačice.

4. Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle pogačice, peći na 180 stepeni oko 25 min. Služiti tople. 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs