Sastojci:
- 250 ml jogurta
- 1 prašak za pecivo
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 400 g brašna
- 100 g šunke (narendane)
- 100 g kačkavalja (narendanog)
- Malo svežeg peršuna (sitno seckanog)
- Ulje za prženje (količina po potrebi)
Priprema:
Prženi štapići sa šunkom i sirom su pravo malo zadovoljstvo koje se sprema brzo i jednostavno, a nestaje još brže. Mekani iznutra, sa topljenim kačkavaljem i slanim komadićima šunke, a spolja blago hrskavi, idealni su za doručak, večeru, piknik ili kao slani zalogaj za goste. Nema kvasca, nema čekanja da naraste – samo zamutite, razvučete i pržite.
U velikoj posudi pomešajte jogurt, jaja, so. Dodajte kačkavalj, šunku i peršun. Na kraju umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo i zamesite testo. Razvucite testo na blago pobrašnjenoj površini na debljinu oko 1 cm i isecite štapiće.
Pržite ih u ulju, zagrejanom na srednje jakoj temperaturi, dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana. Vadite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Bonus video