Uzmite gotove kore za pite i savijače i ubrzajte ceo proces pripreme ovog slasnog jela.

Sastojci za brzu krumpirušu:

7 svežih listova za pite i savijače

125 ml ulja za premazivanje

250 ml mineralne vode za premazivanje

Za nadev:

400 g krompira

120 g luka

1 čajna kašičica soli

½ čajne kašičice bibera

1 kašičica ulja

Priprema:

1. Ogulite krompir i izrendajte ga. Izrendajte i očišćeni luk, posolite, pobiberite, dodajte ulje i sve dobro promešajte. Dobili ste nadev za krompirušu.

2. Iscepkajte pet listova za pite i savijače na manje delove.

3. Uljem premažite dno tiganja, te preko njega stavite dva cela lista za pite i savijače. Neka se listovi preklapaju na sredini i prelaze preko rubova tiganja.

4. Uljem premažite i dno kora pa preko njih stavite nešto iscepkanih listova, malo ulja i dvije kašičice mineralne vode.

5. Preko iscepkanih listova stavite dve od tri kašike nadeva. Ponavljajte isti postupak dok ne potrošite sav nadev i testo.

6. Cele listove koje vire preko ruba tiganja na kraju presavijete i dobro namažite uljem i preostalom mineralnom vodom. Prekrijte tiganj folijom i pustite da nepečena krompiruša odstoji tako oko 10 minuta.

7. Stavite tiganj na laganu temperaturu, poklopite ga i pecite oko 25 do 30 minuta.

8. Po isteku tog vremena okrenite krompirušu, ponovo poklopite i pecite još 25 do 30 minuta.

9. Poslužite toplo.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: punkufer.hr