Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Pite

Kora se priprema drugačije od obične pite: POSNA pita sa blitvom i mladim lukom ukusnija je hladna (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Kora se priprema drugačije od obične pite: POSNA pita sa blitvom i mladim lukom ukusnija je hladna (VIDEO)

Izvor: Foto: Cooking.rs

Veoma ukusna i jednostavna za pripremu pita sa blitvom i mladim lukom, premazana sa belim lukom i maslinovim uljem.

Kora se priprema drugačije od obične pite i drugačije je teksture, više je hrskava. Posebno nam se dopada premaz od belog luka i maslinovog ulja, koji je fenomenalan i daje divnu aromu ovoj piti.

Ova pita je ukusnija hladna, čak je drugi dan ukusnija, nego prvi. Odlična je za vreme posta.

Sastojci:

Za testo:

  • 300 g (mekog) brašna (+ brašno da se umesi testo)
  • 200 ml tople vode
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike maslinovog Ulja

Za nadev:

  • 2 veze blitve (oko 250 g)
  • so
  • 2 kašike maslinovog ulja

Za premazivanje pite :

  • 2 kašike maslinovog Ulja
  • 1-2 čena belog luka

Priprema:

Blitvu operite i isecite stabiljku. List isecite na sitnije delove, stavite u veću činiju, posolite i dobro promešajte. Mladi luk sitno isecite. Dodajte blitvi, mladi luk i maslinovo ulje, pa sve dobro promešajte. Ostavite sastojke sa strane, dok pripremate testo.

Prosejte brašno, pa dodajte so. Postepeno sipajte toplu vodu i umesite glatko testo. Podelite ga na dva dela.

Stavite jufke-loptice na pobrašnjen tanjir i pokrijte ih. Ostavite 30 minuta, na toplom. Nakon 30 minuta, uključite rernu da se greje na 200 C.

Na pobrašnjenu radnu površinu stavite jednu jufku-lopticu i rastanjite je u krug, pomoću oklagije, na debljinu od 2mm.

Prebacite je, pomoću oklagije, na papir za pečenje. Stavite ravnomerno nadev od blitve preko testa. Drugu jufku isto istanjite, pa stavite preko nadeva.

Ivice stavite ispod testa ili uvijte krajeve. Viljuškom izbockajte površinu testa (pite). Pecite na 200 C, oko 30-35 minuta. Pred kraj pečenja napravite premaz.

Sitno iseckajtej jedan (veći) ili dva (manja) čena belog luka. U činiju sipajte maslinovo ulje i dodajte iseckani beli luk. Dobro promešajte. Premažite vruću pitu sa ovim namazom i ostavite da se ohladi (možete je pokrijti folijom ili krpom).

Kada se pita ohladi isecite je na željeni oblik.

Kora se priprema drugačije od obične pite: POSNA pita sa blitvom i mladim lukom ukusnija je hladna (VIDEO)
Izvor: Youtube
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: cooking.rs 

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti