Sočna i zasitna, a napravljena bez klasičnog testa, ova verzija carske pite donosi praktično rešenje za svaki dan, ali i ideju kako da iskoristite bajati hleb na najbolji način.
Super je za porodični ručak, večeru ili druženja poput Prvog maja, kada se traže jednostavna, ali bogata jela koja svi vole.
Osnovne informacije
Kuhinja: ruska
Tip jela: slana pita
Porcije/Količina: 4–6 porcija
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja: oko 35 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 50 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 4 kriške hleba (po mogućstvu bajatog)
- 3 mlada luka
- 200 g šunke
- 140 g feta sira
- 30 g putera
- 4 jajeta
- 250 ml mleka
- 200 g tvrdog sira (kačkavalj ili slično)
- origano po ukusu
Priprema:
1. korak: Seckanje hleba
Hleb isecite na manje kockice i rasporedite ravnomerno po dnu posude.
2. korak: Dodavanje mladog luka i šunke
Dodajte sitno seckani mladi luk i šunku isečenu na kockice ili trakice.
3. korak: Dodavanje sita
Feta sir izmrvite preko sastojaka kako bi se ravnomerno rasporedio.
4. korak: Jaja i mleko
U posebnoj činiji umutite jaja sa mlekom, pa prelijte preko cele smese. Ukoliko postite, u galeriji ispod pogledajte čime možete da ih zamenite.
5. korak: Prelivanje puterom
Lagano prelijte ostatkom otopljenog putera i stavite u rernu.
6. korak: Pečenje
Pecite oko 25 minuta na 200 stepeni, zatim izvadite, pospite rendanim tvrdim sirom i origanom.
7. korak: Zapecanje
Vratite u rernu i pecite još 10 minuta dok se sir ne otopi i dobije zlatnu koricu. Isprobajte i recept za carsku pitu sa barenom paprikom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.