Lenja pita sa sirom koja se topi u ustima: Spremite je za večeru ili kao predjelo za posebne prilike

Lenja pita sa sirom predstavlja idealno rešenje kada želite brzo i jednostavno predjelo ili laganu večeru. Njena posebnost leži u tome što se priprema bez razvlačenja kora, a kombinacija sočnog sira i mekane kore garantuje da će se dopasti svima.

Kuhinja: domaća

Tip jela: pita

Porcije/Količina: 6–8 porcija

Vreme pripreme: 10 minuta

Vreme pečenja: 30–40 minuta

Ukupno vreme pripreme: 40–50 minuta

Težina: lako

Sastojci:

• Za testo:

• 2 jaja
• 100 ml ulja
• 100 ml jogurta
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo

• Za fil:

• 250 g feta sira (može i sitan sir)
• 4 kašike kisele pavlake
• 2 jajeta
• 2 kašike brašna

Priprema:

1. korak: Priprema smese

Umutite jaja sa uljem i jogurtom, zatim dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i sve dobro sjedinite u glatku smesu.

2. korak: Prvo pečenje

Polovinu smese sipajte u podmazanu tepsiju i kratko pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.

 3. korak: Priprema fila

Dok se prva kora peče, pripremite fil. U posudi pomešajte feta sir, kiselu pavlaku, jaja i brašno. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine u glatku, kremastu smesu.

4. korak: Drugo pečenje

Fil ravnomerno rasporedite preko prethodno pečene kore. Prelijte ga preostalom smesom za testo i vratite u rernu na dodatnih 20-30 minuta, dok gornja kora ne dobije lepu zlatnu boju.

5. korak: Serviranje

Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre sečenja. Poslužite toplo.

Otkrijte tajnu savršene banice, kako da domaće i kupovne kore budu savršeno hrskave.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.