Zimi su guste supe i variva omiljena jela, posebno kada se prave sa komadima mesa koji se dugo kuvaju kako bi omekšali. Ipak, problem koji se često javlja jeste sloj masnoće na površini, koji ne samo da izgleda neuredno, već i pojačava kalorijsku vrednost jela.
Klasično skidanje masnoće kašikom često je neprecizno i stvara nered, ali postoje jednostavni trikovi koji ovo rešavaju brzo i lako.
Trik sa metalnom kutlačom
Jedan od najefikasnijih trikova je korišćenje metalne kutlače napunjene ledom. Princip je jednostavan, hladan metal u dodiru sa masnoćom trenutačno je hladi, stvrdnjava i lepi za površinu kutlače.
Dovoljno je da kutlaču napunite ledom i polako prelazite po površini variva ili supe. Skupićete masnoću, a potom je možete obrisati papirnim ubrusom, bez prosipanja i nereda.
Trik sa starim hlebom
Ako želite još jednostavniji metod, možete koristiti komadiće starog hleba - male parčiće stavite na površinu variva. Masnoća će se zalepiti za hleb, koji ćete potom uklonite. Ovaj trik je posebno praktičan kod manjih količina jela.
Ovi trikovi su jednostavni, praktični i ne zahtevaju dodatnu opremu, a vaše varivo ili supa dobiće čist i lagan izgled, bez masnog sloja na površini.
Saznajte i kada treba kuvati sa poklopcem, a kada bez njega? Od ovoga zavisi ukus i tekstura raznih jela.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
