Batacisu sočniji od belog mesa, ali i njih morate da znate da pripremite. Ako ih spremate u sosu od crnog luka, to je pun pogodak, jer on daje poseban šmek jelu i pojačava aromu. Da bi jelo bilo što ukusnije i da bi kožica bila savršena u luk dodajte i sodu bikarbonu koja će obojiti luk, a samim tim meso, ali će ga i omekšati. Zatim krčkajte meso i poslužite predivan obrok uz neku salatu.
- Sastojci:
- 1 kg bataka
- 400 g crnog luka
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 50 ml ulja
Priprema:
U tiganju na ulju (50 ml) proporžite krupno iseckan crni luk, pa dodajte sodu bikarbonu. Promešajte, pa posolite i pobiberite. Poklopite i krčkajte nekih 20 minuta, a zatim okrenite meso, opet posolite i pobiberite, pa poklopite i krčkajte još 20 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA POSNA JELA i osvojite VREDNE NAGRADE