PILETINA SA LUKOM NA STARINSKI NAČIN: Prvo ispržite pa zapecite - isprljaćete samo jedan tiganj

22.11.2021 11:05

Piletina iz tiganja u sosu od crnog luka.

Izvor: Printscreen/Youtube/Lieblingsrezepte

Neverovatno popularan recept za pileća prsa koji ne smete da propustite! Postoji mnogo recepata za piletinu u sosu od crnog luka, ali ovaj je najbolji. Nežan i pun ukusa, jednostavan i lak. Toliko sočan da ćete ga stalno praviti.

Sastojci:

2 glavice crnog luka
3 pileća prsa
2 šolje goveđe čorbe
100 g rendanog kačkavalja
1/3 šolje maslinovog ulja
2 kašike brašna
2 kašičice balzamiko sirćeta
1/2 kašičice sušenog timijana
1/2 kašičice sušene žalfije
so i biber po ukusu

Priprema:

Crni luk iseći na brkove, posoliti pa propržiti u tiganju. Piletinu iseći na krupne kockice, začiniti i posuti maslinovim uljem. Kada se luk upržio dodati mu balzamiko pa dinstati još par minuta. Izvadite luk u jednu činiju, a u istom tiganju pripržite meso. Zatim i meso izvadite na jedan tanjir, a u isti tiganj sipajte bujon, dodajte brašno, so i biber. Krčkajte oko 5 minuta. Vratite luk, umešajte, pa potom i piletinu. na kraju dodajte kačkavalj preko i zapecite u rerni na 180 stepeni dok se sir ne otopi.