FAŠIRANE ŠNICLE SA DVA PIKANTNA SOSA: Bogato začinjeno meso i umaci kao iz restorana

Za današnji ručak predlažemo faširane šnicle sa dva pikantna sosa.

Printscreen/YT/NSSZ Kitchen

Faširane šnicle jednostavno se prave i mogu se kombinovati uz pirinač, krompir, povrće. Možete ih spremati od belog mesa, mlevenog, ali i od povrća, kada želite da pojedete nešto laganije. Za danas predlažemo faširane šnicle od mlevenog goveđeg i jagnjećeg mesa. Za još bolji ukus, služe se uz dva pikantna sosa.

Sastojci:

  • 450 g mlevenog goveđeg mesa
  • 220 g mlevenog jagnjećeg mesa
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica slatke paprike
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica tucane paprike
  • 1/2 kašike kima u zrnu
  • 1/2 kašike bibera
  • 2 kašike pasiranog belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 crvene paprike
  • 1 šaka listova korijandera
  • Za zeleni sos:
  • 1/2 šolje jogurta
  • 2 zelene čili paprike
  • 1 komadić đumbira
  • 1 šaka listova korijandera
  • prstohvat soli
  • prstohvat bibera
  • Za crveni sos:
  • 2 kašike kajenske paprike u prahu
  • 1 kašičica tucane paprike
  • 4 kašike sirćeta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • Još:
  • 1 crni luk
  • 3 zelene čili paprike
  • 1 iseckan paradajz

Recept za faširane šnicle sa dva pikantna sosa:

Pomešajte mleveno goveđe i jagnjeće meso, pa dodajte so, slatku papriku, kim, kim u zrnu, tucanu papriku, biber i pasirani beli luk. Iseckajte crni luk, iscedite višak vode, pa i njega ubacite u smesu za faširane šnicle, isto to učinite i sa paprikom. Dodajte iseckane listove korijandera, pa rukama dobro sjedinite sve sastojke. Pokrijte faširane šnicle prozirnom folijom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. U blender ubacite jogurt, iseckanu čili papriku, đumbir i iseckane listove korijandera. Na kraju dodajte biber i so, pa izblendirajte zeleni sos. U posudi pomešajte kajensku papriku u prahu, tucanu papriku, sirće, maslinovo ulje i so za crveni sos. Faširane šnicle sa dve vrste mesa oblikujte rukom, pa pržite sa obe strane na malo ulja. Služite uz soseve. Na tiganju možete propržiti 3 zelene čili paprike, iseckan paradajz i iseckan crni luk i služiti uz faširane šnicle. Preporučujemo i turski recept za najsočnije faširane šnicle.

BONUS VIDEO:

This browser does not support the video element.

Kako se spremaju faširane šnicle?  Kurir televizija

 Izvor: StvarUkusa