Mnogi se sećaju ovog jela iz bivše Jugoslavije: Grenadir marš za jeftin i izdašan obrok

Grenadir marš je izvrsno jelo, tradicionalno iz Slovačke, ali vrlo popularno u našoj bivšoj zemlji. Generacije su ga obedovale.

Shutterstock

Sastojci:

  • 2 kg krompira
  • 500 g sitne testenine
  • 500 g crnog luka
  • 200 ml ulja
  • 1,5 kašičice šećera
  • so po ukusu
  • crvena paprika u prahu, po ukusu
  • po želji 250 g pržene slanine
  • kiseli krastavci, za serviranje

Recept za grenadir marš:

Kako biste napravili grenadir marš, prvo oljuštite krompir i isecite ga na kockice. Zagrejte šerpu vode sa solju i skuvajte krompir. Luk iseckajte sitno, pa ga posolite i pošećerite, a zatim ga ispržite na ulju. Kada omekša, dodajte crvenu papriku u prahu i pržite još malo.

Skuvajte testeninu i procedite. Propržite slaninu. Luk prebacite u šerpu pa mu dodajte testeninu i posolite po želji. U sve to dodajte i krompir i slaninu, pa lagano promešajte.

Servirajte uz kisele krastavce. Možda ćete želeti da napravite i najukusniji zapečeni krompir u bešamel sosu.

Pročitajte kako da napravite i cušpajz od krompira

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

Trik da napravite pomfrit bolji nego iz Meka  Instagram/appetizing.tv

StvarUkusa