Zapečene špagete sa mlevenim mesom, bolje od pite

Zapečene špagete sa mlevenim mesom su još ukusnije i hrskavije nego u kuvanoj varijanti. Oduševiće ukućane, raskošno i obilno jelo.

Shutterstock

Sastojci:

  • 450 g špageta
  • 450 g mlevenog mesa
  • 1 kašika ulja
  • 1 srednji luk, iseckan
  • 1,4 l paradajz sosa
  • 170 g kisele pavlake
  • 56 g pesta od bosiljka
  • 113 g rendanog tvrdog sira
  • sol i biber, po ukusu

Recept za zapečene špagete sa mlevenim mesom:

Za zapečene špagete zagrejte rernu na 177°C. Namažite maslacem posudu za pečenje. Stavite u veliki lonac vodu, posolite i ostavite da proključa. Ubacite testeninu i kuvajte 1 do 2 minuta manje nego što je naglašeno na pakovanju. Iscedite špagete. U međuvremenu napravite sos. Zagrejte ulje u dubokom tiganju. Ubacite luk i pržite dok ne postane providan, oko 5 minuta.

Dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni, oko 10 minuta. Dok se meso prži koristite drvenu kašiku da ga razbijete na male komade u tiganju. Začinite sa 1/4 kašičice soli i prstohvatom bibera. Ocedite višak masnoće sa mesa. Sipajte paradajz sos i kuvajte dok se ne zagreje. Sklonite šerpu sa vatre i dodajte kuvanu i oceđenu testeninu. Dobro promešajte i dodajte so i biber.

U maloj činiji pomešajte pavlaku i pesto od bosiljka dok se dobro ne sjedine. Kašikom stavite polovinu špageta sa mesom u posudu za pečenje. Preko testenine rasporedite mešavinu pavlake i pesta i pospite polovinom sira. Pospite preostalom testeninom, lagano pritisnite sve u posudu za pečenje, a zatim posipajte preostali sir.

Pecite dok se sir ne rastopi, oko 30 minuta. Ostavite da odstoji 10 minuta pre serviranja. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i kremastu pastu sa tikvicama i slaninom.

Pročitajte u kako da napravite brzinske špagete u sosu sa šampinjonima i bebi spanaćem

BONUS VIDEO

This browser does not support the video element.

Šapagete s tikvicama  tik tok/smittenkitchen

StvarUkusa