Ovako pripremljen krompir odličan je kao dodatak mesu, a možete ga jesti i kao poseban obrok uz salatu. Sve što treba da uradite je da izrendate krompir i pomešate ga sa parmezanom, lukom i jajima.
Sastojci:
- 3 glavice luka
- 800 g krompira
- 2 šake parmezana
- 2 jajeta
- maslinovo ulje
- so
Priprema:
Crni luk iseckajte i propržite na maslinovom ulju. Krompir ogulite, operite i izrendajte. Dodajte mu propržen luk, parmezan i jaja. Promešajte i posolite. Sipajte u vatrostalnu posudu, poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta. Služite toplo.
Izvor: Stvar ukusa