Mediteranska pica pravi se sa brojnim sastojcima poput feta sira, mocarele, tikvica, bosiljka i dve vrste luka. Ako volite picu možda ćete želeti da napravite i pikantnu korejsku picu za kojom je poludeo svet. Evo i kako da napravite mediteransku picu!
Sastojci:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 450 g gotovog testa za picu
- 1 čen belog luka, sitno narendan
- 1/2 kašičice sušenog origana
- 1 limun, sa koricom, podeljen
- So po ukusu
- Biber po ukusu
- 30 g maslina, iseckanih
- 40 g iseckanog mocarela sira
- 1 mali paradajz, nasečen na krugove
- 1/3 srednjeg crvenog luka, tanko isečenog
- 70 g tikvica iseckanih
- 20 g bosiljka
- 30 g feta sira
Recept za mediteransku picu sa fetom, tikvicama i lukom:
Zagrejati rernu na 230°. Tepsiju podmažite uljem. Razvucite testo za picu da prekrije dno pripremljenog pleha. U maloj činiji pomešajte beli luk, origano, 1 kašičicu kore od limuna i 3 kašike ulja; začiniti solju i biberom. Premažite površinu testa sa 2 kašike aromatizovanog ulja. Dodajte masline u preostalu 1 kašiku ulja sa ukusom i stavite na picu.
Pospite mocarelu preko testa, položite paradajz, luk i tikvice na sir. Prelijte maslinovim uljem i začinite solju i biberom. Pecite picu dok kora ne porumeni, a povrće ne omekša, 20 do 25 minuta. Pospite mariniranim maslinama i preostalim začinjenim uljem, fetom, bosiljkom i sa još origana. Nasecite limun sa koricom na kriške. Servirajte uz kriške limuna.
Pročitajte kako se pravi humus pica
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.