Sastojci:
- 400 g špageta
- 100 g bebi spanaća
- 140 g smrznutog graška
- šaka bosiljka
- 3 kašike pesta od bosiljka
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 50 g parmezana
Recept za špagete sa pestom od bosiljka i spanaćem:
Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Za to vreme ključalu vodu prelijte preko spanaća i graška. Ostavite oko 3 minuta dok grašak ne omekša, a zatim dobro ocedite. Ubacite povrće u blender, dodajte bosiljak, pesto, pavlaku za kuvanje i parmezan i izblendirajte da napravite fini sos.
Ocedite testeninu, sačuvajte malo vode od kuvanja, i vratite samo špagete u tiganj. Prelijte sosom i uključite na tihu vatru da krčka nekoliko minuta. Dodajte malo vode od kuvanja testenini ako vam se čini da je previše suvo, začinite po ukusu i servirajte sa dodatnim parmezanom i listovima bosiljka. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i posne bolonjeze špagete sa sočivom.
Pročitajte kako da napravite špagete sa grilovanim tikvicama
BONUS VIDEO
StvarUkusa