Nekoliko ideja za slane rolate...
I varijanta
Sastojci:
5 jaja
125g brašna
50g kačkavalja
1 dl ulja
1/2 kašičice sode bikarbone
Fil:
sir
pavlaka
šunka
pečurke
Priprema:
5 jaja umutiti, pa dodati 125g brašna, 50g rendanog kačkavalja, 1dl ulja i ½ kašičice sode bikarbone.
Ispečenu koru uviti u vlažnu krpu i umotati kao rolat.
Filovati sirom, pavlakom, seckanom šunkom i seckanim šampinjonima.
II varijanta
1l mleka i 250g margarina staviti da provri. Dodati 14 kašika brašna i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Posebno umutiti 8 jaja i pomešati sa ohlađenom cicvarom. Dodati 1 prašak za pecivo i peći u podmazanom plehu na 220º.
III varijanta
4 dl mleka stavi da provri, dodati pola kašičice soli i kašiku vegete.
Isključiti ringlu i dodati 100g brašna, malo prokuvati i kada se ohladi dodati 1 po 1–5 žumanaca uz stalno mešanje. Posebno umutiti 5 belanaca i lagano umešati u gornju masu.
Peći u velikom plehu na 200º.
FIL: 2 kuvana izrendana jajeta, 200g šunke, 100g majoneza, 1 pavlaka.
Gusta krompir čorba sa slaninicom
Pileći file u aromatičnom sosu od pavlake i paradajza
Recept za najukusniju karbonaru sa piletinom - bez pavlake!
salata
posno