Ideja za SLAVSKO PREDJELO koje se peče samo 10 minuta: 2 različita slana rolata od jedne smese sa neodoljivim filom (VIDEO)

Slani rolati su uvek dobar izbor za predjelo a možete ukuse možete kombinovati na razne načine. Ovo je jedan od predloga.

Za rolat od šargarepe:

• 500 gr šargarepe
• komadić putera ili malo ulja
• 3 žumanca
• 2 pune supene kašike brašna
• malo soli

Za rolat od spanaća

• 200 gr spanaća
• 3 žumanca
• 2 pune supene kašike brašna
• malo soli

Za punjenje promešati

• 280 gr sira (ja sam koristila Feta sir)
• 200 gr kisele pavlake
• trebaće vam još 6 tanko sečenih parčića šunke
• 1 čen belog luka

Priprema:

Za rolat od šargarepe očistite šargarepu i narendajte je na sitnije rende, zatim je propržite na zagrejanom puteru uz povremeno mešanje da malo omekša. Odvojite belanca od žumanaca (6 jaja). U belanca dodajte kašičicu soli pa ih umutite u čvrst šne.

Proprženu šargarepu prebacite u posudu, dodajte so, 3 žumanca i 2 pune kašike brašna pa sve dobro promešajte. Belanca podelite na pola i tu jednu polovinu dodajemo u šargarepu i mešamo. Kada je smesa gotova izručite je na pleh obložen pek paprom i poravnajte. Pecite u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.

Za rolat od spanaća biće nam potreban prethodno obaren spanać. Takođe dodajemo so, 2 kašike brašna, 3 žumanca i mešamo. Zatim dodajemo preostalu smesu od belanaca. Po istom principu smesu stavljate u pleh i pečete.

Pečen rolat od šargarepe uvijte zajedno sa pek papirom na kom se pekao i ostavite tako urolano da se ohladi. isto to uradite i kad se drugi rolat ispeče.

Za fil pomešajte kiselu pavlaku i fetu. Sa pola fil premažite rolat od šargarepe pa ga ponovo zarolajte i ostavite u frižider da se stegne.

U drugu polovinu fila po želji dodajte izgnječen čen belog luka ili prepečen susam. Namažite rolat od spanaća pa preko fila stavite šunku, pa još malo fila, zarolajte i ostavite u frižider.

Kad se stegne secite i služite.

Prijatno.