Sastojci:
- 160 ml majoneza
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 400 g cvetova brokolija
- 200 g cvetova karfiola
- 120 g suvog grožđa
- 60 g crvenog luka, sitno iseckanog
- 120 g pečenog kikirikija
- 4 kriške slanine
Recept za salatu sa brokolijem, karfiolom i slaninom:
Za ovu salatu sa brokolijem prvo pomešajte majonez, sirće, šećer, so i biber u srednjoj posudi. Naseckajte brokoli i karfiol na komade veličine zalogaja, pa ih skuvajte u loncu posoljene vode.
Izvadite iz lonca kada se skuvaju pa ih procedite, a zatim ga dodajte u činiju zajedno sa suvim grožđem, crvenim lukom i kikirikijem, mešajući da se sastojci pomešaju i dobro oblože. Ohladite, poklopljeno, najmanje 1 sat pre serviranja.
U međuvremenu, pržite slaninu u velikom tiganju na srednjoj vatri, povremeno okrećući, dok ne porumeni i ne postane hrskava, oko 6 minuta. Prebacite na papirne ubruse, a zatim ostavite da se ohladi. Izmrvite i umešajte u salatu. Možda ćete želeti da napravite i salatu od jaja za prilog ili namaz.
Pročitajte kako se pravi najbolja krompir salata sa lukom i kaparima
BONUS VIDEO
StvarUkusa