Sastojci:
- 3 jajeta
- 3 kašike kisele pavlake
- 300 g tvrdog sira
- 1 šargarepa (srednja)
- 1 prstohvat soli
Za fil:
- 270 g topljena sira
- 240 g šunke
- 1-2 čena belog luka
- šaka mirođije
- so, po ukusu
Pogledajte kako se pravi:
Recept za šareni rolat sa sirom i šunkom:
Kako biste napravili rolat, prvo odvojite 3 jajaeta i posolite, pa umutite žičanom mutilicom. Ubacite tri kašike kisele pavlake i nastavite da mutite. Izrendajte tvrdi sir i šargarepu i ubacite u smesu, pa izmešajte. Rasporedite smesu na pleh pokriven papirom za pečenje u ravnomernom sloju i pecite na 180 stepeni 12 minuta.
U međuvremenu narendajte šunku i topljeni sir i ubacite u činiju, a mirođiju naseckajte sitno, kao i beli luk i dobro promešajte. Gotovu i ohlađenu koru za rolat okrenite naopačke, skinite papir za pečenje i ređajte fil po celoj površini kore. Nakon toga pažljivo uvijte rolat, uvijte ga u najlonsku foliju i ostavite da odstoji dva sata u frižideru. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i zeleni rolat sa spanaćem filovan sirom i šunkom.
Pročitajte kako se pravi svečani rolat sa kačkavaljem i jajima
BONUS VIDEO
StvarUkusa