Ukoliko vam za Đurđevdan treba nešto drugačije od klasičnih salata, kao što su ruska i mimoza, ova kombinacija praziluka, piletine i kikirikija pravo je osveženje na trpezi.
Brzo se priprema, ne zahteva komplikovane sastojke, a ukus je bogat i pun. Kremasta tekstura i blaga pikantnost čine je savršenim dodatkom uz slavska jela i ono što je sigurno, gosti će tražiti još.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 4–6 porcija
Vreme pripreme: oko 20 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 20–30 minuta (za pripremu piletine)
Ukupno vreme pripreme: oko 40–50 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 2 stabljike praziluka
- 300 g piletine (pečene ili kuvane)
- 100 g kikirikija
- 3–4 kisela krastavčića
- so i biber po ukusu
- 4-5 kašika pavlake
- 3 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa (po želji može biti ljuti)
Priprema:
1. korak: Priprema piletine
Piletinu pripremite po želji. Možete je ispeći ili skuvati, zatim je ostavite da se ohladi i iseckajte na sitnije komade. Ukoliko želite možete koristiti i svinjsko meso, a u galeriji ispod pogledajte koji komad je najbolji za to.
2. korak: Priprema povrća
Praziluk očistite i iseckajte na tanke kolutove, a kisele krastavčiće sitno iseckajte.
3. korak: Mešanje
U većoj posudi sjedinite praziluk, piletinu, krastavčiće i kikiriki.
4. korak: Dodavanje preliva
Dodajte pavlaku, majonez i senf, pa sve dobro promešajte dok se sastojci ne povežu u kremastu smesu.
5. korak: Začini
Posolite i pobiberite po ukusu, pa ponovo lagano promešajte.
6. korak: Hlađenje
Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta kako bi se ukusi sjedinili, a praziluk omekšao.
7. korak: Služenje
Pre služenja proverite gustinu, ako deluje suvo, dodajte još malo pavlake ili majoneza da ostane lepo kremasta.
Saznajte i kako se pravi čuvena kolslo salata, savršen dodatak svakom roštilju koji osvežava i podiže ukus mesa.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.