Nakon Uskrsa često mnogi od nas završe sa viškom kuvanih jaja, ali bez ideje kako da ih iskoristimo na ukusan i kreativan način.
Upravo tada na scenu stupa ova kremasta salata sa piletinom, spoj jednostavnih sastojaka koji zajedno daju bogat, zasitan i savršeno izbalansiran obrok. Super kombinacija mekanih jaja, sočne začinjene piletine i aromatičnog sira.
Ono što ovu salatu izdvaja jeste njena svestranost – može biti lagan ručak, večera ili čak namaz uz svež hleb. Uz dodatak dresinga, svaki zalogaj je kremast, pun ukusa i idealan za dane kada želite nešto brzo, a zasitno.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 3–4 porcije
Vreme pripreme: oko 20 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: oko 50 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat 10 minuta
Težina: lako
Sastojci:
Za salatu:
- 250 g pilećeg filea
- 4-5 kuvanih jaja
- 80 g tvrdog sira
- pola praziluka
- 1 manja glavica crvenog luka
- ulje za prženje
- so i biber po ukusu
- pola kašičice majčine dušice
- pola kašičice slatke mlevene paprike
- pola kašičice dimljene paprike
- pola kašičice granuliranog belog luka
- pola kašičice sušenog crnog luka
Za dresing:
- 3 kašike majoneza
- 1 kašika senfa
- 1 kašičica limunovog soka
- so i biber po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema mesa
Pileće meso isecite na sitne kockice, posolite, pobiberite i začinite svim navedenim začinima. Na zagrejanom ulju propržite meso dok ne dobije zlatnu boju, zatim ga ostavite da se ohladi. U galeriji ispod pogledajte kako se pravilno priprema svinjsko meso.
2. korak: Seckanje
Jaja oljuštite i iseckajte na kockice. Sir i crveni luk takođe iseckajte na sitne komade, a praziluk isecite na tanke kolutove. U većoj posudi ih pomešajte.
3. korak: Priprema dresinga
U posebnoj činiji pripremite dresing tako što ćete pomešati majonez, senf i limunov sok. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. korak: Mešanje
Prelijte dresing preko salate i lagano promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno povezali.
5. korak: Hlađenje
Ostavite salatu u frižideru najmanje 30 minuta da se ukusi sjedine, a zatim poslužite uz svež hleb ili kao samostalan obrok.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
