Salata sa cveklom i piletinom: Kremasti prilog koji se savršeno slaže uz pečenje i barena jaja za Uskrs

Uskrs je vreme kada trpezom želimo da impresioniramo i ukućane i goste, a uz to serviramo jela koja su i ukusna i lepa.

Osnovne informacije

Kuhinja: domaća

Tip jela: salata

Porcije/Količina: 4–6 porcija

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja: 20–25 minuta

Ukupno vreme pripreme: 35–40 minuta

Težina: lako

Sastojci:

• 400 g pilećeg filea, skuvanog sa začinima
• 400 g kisele pavlake ili grčkog jogurta
• 400 g oceđene ukiseljene cvekle, naseckane na kockice
• 1 manja glavica ljubičastog luka, tanko isečena
• Malo maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. korak: Kuvanje pilećeg mesa

Stavite pileći file u šerpu i prelijte hladnom vodom da meso bude pokriveno. Dodajte malo soli i druge začine po želji. Kuvajte dok meso ne bude potpuno skuvano. Izvadite iz vode i ostavite da se ohladi, a zatim isecite na kockice. Ukoliko želite da salatu pripremite sa svinjskim mesom, u galeriji ispod pogledajte koji komad je najbolji za to.

2. korak: Priprema dresinga

U velikoj posudi pomešajte pavlaku sa tanko sečenim ljubičastim lukom, malo maslinovog ulja i solju i biberom. Dobro promešajte da se ukusi sjedine.

3. korak: Spajanje sastojaka

Dodajte nasečeno belo meso u dresing, a zatim i iseckanu cveklu. Lagano izmešajte sve sastojke dok se ravnomerno ne povežu.

4. korak: Hlađenje i serviranje

Salatu ostavite u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja. Pre posluživanja, još jednom je dobro promešajte i po želji poslužite sa barenim jajima.

Ukoliko vas interesuje još neki prilog, bacite pogled na kremastu Metropol salatu za svaku priliku.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.