Prljav roštilj ne utiče samo na izgled rešetke, već i na ukus hrane. Ostaci zagorele masnoće i hrane mogu promeniti aromu mesa i povrća, ali i povećati rizik od razvoja bakterija.
Redovno čišćenje produžava vek trajanja roštilja i čini svako sledeće pečenje mnogo prijatnijim.
Najbolji trenutak za čišćenje rešetke
Rešetke se najlakše čiste dok su još blago tople. Tada masnoća nije potpuno očvrsnula, pa se naslage mnogo lakše skidaju. Dovoljno je nekoliko minuta nakon pečenja da čišćenje bude znatno jednostavnije.
Sirće i soda bikarbona
Jedan od najefikasnijih trikova za dubinsko čišćenje jeste mešavina alkoholnog sirćeta i sode bikarbone. Rešetke stavite u veliku kesu ili duboku posudu, dodajte smesu i ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći.
Nakon toga masnoća će se mnogo lakše ukloniti četkom ili sunđerom. U galeriji ispod pogledajte koji komadi mesa su najbolji za pripremu na roštilju.
Brzo rešenje za tvrdokorne fleke
Kada nemate vremena za dugo natapanje, napravite sprej od jednakih delova vode i sirćeta. Naprskajte rešetke, sačekajte deset minuta, pa istrljajte zgužvanom aluminijumskom folijom. Ovaj trik odlično uklanja zagorele ostatke hrane.
Limun i luk kao prirodni saveznici
Polovina limuna ili crnog luka može pomoći da rešetke zablistaju. Dok je roštilj još topao, protrljajte površinu presečenom stranom limuna ili luka. Prirodne kiseline razgrađuju masnoću i uklanjaju neprijatne mirise.
Trik sa limunom i solju za najtvrdokorniju prljavštinu
Ako su naslage posebno jake, limun umočite u krupnu so. Na taj način dobijate prirodni abraziv koji dodatno pomaže pri ribanju i uklanjanju zagorelih tragova.
Ne zaboravite unutrašnjost roštilja
Pored rešetki, važno je očistiti i unutrašnjost roštilja. Nakupljeni pepeo i mast mogu uticati na ukus hrane i stvarati neprijatne mirise. Posle svakog korišćenja uklonite ostatke pepela i prebrišite površine.
Saznajte i kako da rerna zablista bez ribanja.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.