Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kulinarski trikovi

Naučite pravilno da organizujete frižider: Sačuvajte namirnice od bacanja

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Naučite pravilno da organizujete frižider: Sačuvajte namirnice od bacanja

Izvor: Foto: Shutterstock

Ako naučite pravilno da organizujete frižider sačuvaćete dosta hrane od bacanja, a samim tim i novca. Često se dešava da ljudi pogrešno organizuju svoj frižider. Iznenadićete se kad vidite koje greške pravite.

Iako mnogi čuvaju mleko u vratima frižidera, to verovatno smanjuje njegov rok trajanja. Vrata su zapravo najtopliji deo frižidera, a mleko je jedan od sastojaka koje je najvažnije zadržati hladnim.

Evo par primera kako da efikasnije organizujete svoj frižider:

Fioke na dnu

Sirovo povrće, salatu i voće treba da držite u odvojenim odeljcima, jer neko voće emituje gas koji ubrzava zrenje. Ne držite začinske biljke i lišće u zadnjem delu frižidera, jer bi se zapravo mogli zamrznuti.

Donje police

Na ovoj polici držite sirovo meso i ribu, jer je ovo najhladniji deo frižidera koji hranu održava svežom. Skladištenje sirove hrane ovde je takođe mudro jer sprečavate unakrsnu kontaminaciju - ako sirovu hranu držite više, postoji rizik da bi mogla da se sruši na drugu hranu.

Srednje police

Na ovim policama držite mlečne proizvode, jaja, jogurt. Obavezno držite posude sa tim proizvodima zatvorene kako biste očuvali svežinu i sprečili ulazak bakterija.

Gornje police

Ovde držite namirnice koje ne treba da se kuvaju poput jela od mesa, kao i ostatke hrane koja mora u frižider, jer je temperatura na vrhu frižidera najdoslednija.

Vrata

Vrata frižidera su mesto gde temperatura najviše varira, tako da je ovde najbolje držati proizvode kao što su začini, sokovi i konzerve. Iako mleko ovde ne treba da se čuva, puter i meki sir su zapravo u redu.

Da biste očuvali namirnice važno je da redovno čistite i otapate frižider.

Voće i povrće sa otpuštanjem gasa (avokado, banane, nektarine, breskve, kruške, šljive i paradajz) najbolje je čuvati u frižideru da biste sprečili prerano kvarenje, a hleb nikako nemojte da zamrzavate, jer će se  presušiti.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti