Ako želite da napravite pecivo kao iz pekare, ovo je savršen recept. Ove rol viršle se lako prave i veoma su ukusne. Poslužite ih uz jogurt ili mleko i odlične su za doručak ili večeru.

Sastojci:

oko 800 g mekog brašna

2 dl mleka

2 dl kisele mineralne vode

1 kocka kvasca

1 kašičica šećera

1 dl ulja

1 jaje

2 kašičice soli

oko 8 komada viršli

Po želji senf ili pavlaka, oko 4 kašike.

Za premazivanje testa 250 g margarina.

Za premazivanje rolnica 1 jaje. 

Pogledajte i Kako da napravite savršeno lisnato pecivo Johah (VIDEO)

Priprema:

U posudu za mešenje sipati mlako mleko, izmrviti kvasac, dodati šećer. Dobro izmešati, dodati kiselu vodu, ulje i oko 300 grama brašna. Varjačom razmutiti na ređe i dodati so. Postepeno sipajte brašno, mikserom umutite da testo bude glatko i nastavite mesiti rukom. Brašno postepeno dodajte koliko je potrebno da se formira mekana lopta. Na kraju premesite s malo ulja i ostavite prekriveno krpom da se udvostruči.

Kada se testo udvostručilo, izručite na radnu površinu, premesite i podelite na dva ili tri jednaka dela. Svaki deo razvucite i premazite sa omekšalim margarinom. Preklopite kao što je prikazano u video snimku. Opet premazite, preklopite...

Ostavite da se odmara 5 minuta, razvucite oklagijom u pravougaonik. Premazite sa senfom, pavlakom ili čak može i bez namaza. Poređajte viršle uz ivice i urolajte. Secite manje komade, ređajte u podmazan pleh, premažite umućenim jajetom. Pustite da stoje dok se rerna zagreva na 200 stepeni dok ne porumene.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: serpica.net