Verovatno vam se dešavalo da stavite vam meso iz rerne ne bude ravnomerno ispečeno - spolja je hrskavo, a u unutra živo.

Pogledajte i Kako da spremite savršen pečeni krompir

To se uglavnom dešava kada je meso odmah iz frižidera stavljeno u vrelu rernu. To je veći problem i češće se dešava kada pečete veće komade mesa nego tanje šnicle.

Ali i za ovaj problem postoji rešenje. Meso pre stavljanja u rernu držite na sobnoj temperaturi od 15 minuta do pola sata, u zavisnosti od veličine mesa. To važi i u slučajevima kada je meso bilo u frižideru u marinadi. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa