Ćufte su omiljeno jelo mnogih, ali sada saznajte kako da sve budu jednake veličine. Naime, za ovaj kulinarski trik potreban vam je kalup za led, i to najbolje onaj silikonski. Kada ih sevirate ovako iste veličine oduševićete sve prisutne.
Sastojci:
- 600 g mlevenog mesa
- so, biber
- 1 jaje
- 50 g kačkavalja
- 100 g brašna
- 100 g prezli
- čaša piva
- ulje za prženje
Priprema:
U mleveno meso dodajte so, biber, jaje i malo prezli pa dobro umešajte rukama. Uzimajte smesu i punite kalupe za led (najbolje da kalup bude silikonski da biste lakše izvadili ćufte). U sredinu stavite po malo parče kačkavalja. Stavite u frižider na pola sata do sat vremena.
Za to vreme u jednoj posudi pomešajte brašno, so i biber, pa dodajte pivo. A u drugu posudu stavite prezle. Kada su ćufte odstajale malo u frižideru izvadite ih iz kalupa za led i umačite prvo u smesu sa pivom, pa u prezle i spuštajte u vrelo ulje.
Izvor: Stvar ukusa