Miris kuvanog kukuruza mnogima je jedan od omiljenih asocijacija na leto. Iako deluje da je za dobar rezultat dovoljno da samo skuvate klipove u vodi, iskusne domaćice znaju da nekoliko sitnica može značajno da poboljša ukus.
Pravi izbor dodataka učiniće zrna slađim, sočnijim i mekšim, bez komplikovane pripreme.
Šećer pojačava prirodnu slatkoću
Najčešći trik je da u vodu dodate kašičicu do dve šećera. On ne čini kukuruz slatkim, već naglašava njegovu prirodnu aromu, naročito ako klipovi nisu potpuno mladi.
U galeriji ispod pogledajte pravila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
Malo putera za bogatiji ukus
Za puniju aromu u vodu možete dodati i kašiku putera. Dok se topi, puter obavija zrna i daje im blag, kremast ukus koji se odlično slaže sa slatkoćom kukuruza.
So dodajte tek na kraju
Jedna od najčešćih grešaka jeste dodavanje soli na početku kuvanja. So može da učini zrna tvrđim, pa je bolje da kukuruz posolite tek kada je skuvan ili neposredno pre posluživanja.
Bacite pogled i na 7 načina kako da pripremite kukuruz u klipu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.