Đumbir se uglavnom koristi u kulinarstvu kada želimo jelima da damo posebnu egzotičnu aromu. Međutim, ova biljka ima i izuzetna lekovita svojstva. Evo nekoliko karakteristika đumbira.

1. Održava normalnu cirkulaciju krvi

2. Ublažava mučninu nastalu tokom putovanja

3. Poboljšava apsorpciju hranljivih sastojaka

4. Deluje preventivno na prehladu i grip

5. Ublažava stomačne probleme

6. Deluje preventivno na razvoj raka debelog creva

7. Ublažava bol i upalne procese

8. Deluje umirujuće na bolove i nadražaje usled respiratornih infekcija

9. Koristi se u lečenju raka jajnika

10. Ojačava imunitet

11. Koristan je saveznik u borbi protiv jutarnjih mučniina.