ČOKOLADNA TORTA SA PLAZMOM: Desert sa bogatim filom koji će oduševiti sve generacije (VIDEO)

Da li postoji osoba koja ne voli čokoladu i plazmu? Torta sa dve omiljene namirnice i kremastim filom će se dopasti i najizbirljivijima.

• 4 belanca
• 100 g šećera
• 30 ml vode
• 60 g oraha
• 50 g brašna
• 10 g praška za pecivo

Preliv za koru:

• 100 g čokolade
• 30 ml mleka

Za fil:

• 4 žumanca
• 1 l mleka
• 120 g pudinga od vanile
• 10 kašika šećera
• 250 g maslaca ili margarina
• 150 g šećera u prahu
• 200 g čokolade
• 200 g plazma keksa

Priprema:

Umutite belanca sa šećerom da se šećer otopi, pa dodajte vodu uz mućenje. Dodajte brašno, orahe i prašak za pecivo, lagano sjedinite, pa sipajte smesu u pleh prečnika 24 cm čije ste dno nauljili i obložili pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 15-20 minuta, zavisno od rerne.

Za preliv: Čokoladu sa mlekom otopite na pari, pa premažite koru. Ostavite da se premaz stegne.

Za fil: Puding, šećer i žumanca pomešajte, pa dodajte otprilike 200 ml mleka, a ostatak mleka stavite da provri. Zatim dodajte smesu sa pudingom i kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje.

Pola vrelog pudinga sipajte preko čokolade i mešajte dok se čokolada ne otopi. Oba fila (i žuti i crni ostavite da se ohlade).

Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa i njega podeliti na 2 jednaka dela. U jedan deo umućenog margarina dodajte žuti fil i umutite (dodajte iz 2 puta kako biste bolje sjedinili). Zatim dodajte plazma keks i opet umutite. Ako vam se učini da je smesa pregusta slobodno sipajte malo mleka i opet umutite.

U drugi deo umućenog margarina dodajte crni fil i umutite (isto dodajte iz 2 puta).

Na koru prvo stavite sav žuti fil, pa preko sav crni fil. Umuite šlag i stavite preko torte ili dekorišite po želji. Možete da pospete sa izblendiranim orasima, keksom i čokoladom.

Tortu ostavite da odstoji bar nekoliko sati pre služenja da kora otpusti.