Maslinovo ulje ste uvek koristili za marinade, kada pripremate ribu ili meso, kao i za salatu. Ali, da li ste nekada probali da napravite kolač od maslinovog ulja? Ako niste isprobajte ovaj recept.

Sastojci:

  • 300 ml maslinovog ulja
  • 260 g glatkog brašna
  • 225 g šećera
  • 40 g kukuruznog brašna
  • 3 jajeta
  • 3 kašike sveže isceđenog limunovog soka
  • 3 kašike likera od limuna
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika izrendane korice limuna
  • ½ kašičice soda bikarbone
  • ½ kašičice soli

Priprema:

U posudi pomešajte glatko brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U zasebnoj posudi pomešajte limunov sok, liker i ekstrakt vanile.

Umutite jaja, koricu limuna i šećer u gustu smesu. Postepeno sipajte maslinovo ulje i mutite dok smesa ne postane još gušća. U smesu potom polako dodajte smesu sa brašnom i smesu sa limunovim sokom. Mutite dok se sastojci ne sjedine.

Kalup dobro namastite sa maslinovim uljem, a po želji na dno možete dodati i malo šećera. Sipajte smesu u kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 40-50 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen.

Pustite da se kolač ohladi pre posluživanja.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: punkufer.hr