Super ručak za celu porodicu.

Potrebno je:

1/2 kg mešanog mesa

250 g luka crnog

150 g suve slanine

2 sveže paprike

malo ljute tucane paprike

malo aleve paprike slatke

1 šargarepa

1 paradajz svež ( može pire paradajz)

3 čena belog luka

3-4 lista lovorov lista

ulje

začin, so

biber, peršunov list

Priprema:

Sipati ulje u šerpu i dodati sitno seckanu suvu slaninu i propržiti.

Kad je pržena povaditi rešetkastom kašikom, a u tu masnoću ubaciti sitno seckan crni luk i dinstati dvadesetak minuta. Zatim dodati seckanu šargarepu i na kockice svežu papriku, pa još malo dinstati.

Zatim dodati prženu suvu slaninu i na kocke meso i nekoliko lovorovog lista.

Po malo dolivati vode i dinstati meso na tihoj vatri oko 2 sata. Pred kraj dodati na kockice paradajz i njega malo prodinstati. Dodati sve začine peršunov list i beli luk.

Kuvati još minut dva i gulaš je gotov. Dobili smo željenu gustinu. U koliko želite više safta ostavite više tečnosti pa dodajte malo razmućenog brašna.

Probajte i ukoliko želite još malo posolite. Ukus je vrhunski ..

Kao prilog stavite, kuvane rezance, krompir pire ili kuvan pirinač..Uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!!!

https://youtu.be/Jw5lwJBq0vw

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com