Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

RUČAK ZA PRAVE GURMANE: Pikantne lovačke šnicle sa pečurkama i pančetom

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Za sve ljubitelje mesa ovaj ručak je odličan izbor, jer osim što je veoma kaloričan i jak, ima i fenomenalan ukus.

Izvor: Foto: Shutterstock

Za pripremu ovog fenomenalnog jela biće vam potrebno malo vremena i kvalitetni sastojci.

Potrebno je:

  • 400 g junećih šnicli
  • 400 g pečuraka
  • 150 g sitno seckane pančete
  • veća glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 2 dl belog vina
  • brašno
  • ulje
  • ljuta tucana paprika
  • biber
  • lorber
  • peršun
  • senf

Priprema:

Izlupane juneće šnicle uvajati u brašno i kratko peći na vrelom ulju sa obe strane. Kad porumene i promene boju, izvaditi ih, držati sa strane, na toplom, a kad se i poslednje ispeku, vratiti u posudu u kojoj je pečeno. Naliti belim vinom, pobiberiti, dodati sitno iseckan beli luk i lorber i ljutu tucanu papriku i blago krčkati. Odvojeno, sitno na rebarca iseći crno luk, propržiti i dodati, takođe na listove isečene pečurke i pržiti desetak minuta. Spojiti pečurke sa šniclama i još pet minuta blago krčkati, uz povremeno dolivanje tople vode. Na tiganju reš ispržiti pančetu isečenu na kockice. Tako isprženu dodati na svaku šniclu prilikom serviranja. Služiti uz pirinač, knedle, kuvan krompir, makarone i obilje salate. Ove šnicle se mogu praviti i od veće količine, jer su još ukusnije kad se podgrevaju.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: recepti.com

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti