Postoje jela koja ne izlaze iz mode, već se samo povremeno vrate na sto kada nam zatreba nešto brzo, konkretno i lako za pripremu.
Francuski krompir je baš takav, kombinuje nekoliko pristupačnih sastojaka koji se slože u tepsiju i pretvore u topao, zasitan obrok. Super je za dane kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite nešto domaće i ukusno.
Ono što ga čini posebno praktičnim jeste jednostavna priprema i mogućnost da se prilagodi onome što već imate u frižideru. Uz dodatak salate, lako postaje kompletan ručak.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: glavno jelo
Porcije/Količina: 4 porcije
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme kuvanja/pečenja: oko 25 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 45 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 5 kuvanih jaja
- 2 viršle ili kobasice
- 750 ml pavlake za kuvanje
- so i biber po ukusu
- malo ulja za podmazivanje
- rendani sir po želji
Priprema:
1. korak: Kuvanje krompira
Skuvajte krompir u ljusci, zatim ga oljuštite i isecite na tanke kolutove. Jaja skuvajte i takođe isecite na kolutove, kao i viršle ili kobasice. U galeriji ispod pogledajte pravila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
2. korak: Ređanje
Podmažite tepsiju, pa ređajte slojeve: prvo krompir, zatim meso, pa jaja. Svaki sloj blago posolite i pobiberite, pa prelijte pavlakom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke.
3. korak: Pečenje
Po želji pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta, dok se sve lepo ne poveže i dobije zlatnu koricu.
Isprobajte i recept za španski omlet sa krompirom.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.