Posle Uskrsa frižider često ostane pun kuvanih jaja koja više niko ne jede sa istim oduševljenjem kao prvog dana. Umesto da stoje po strani ili se na kraju bace, lako mogu da postanu osnova za nova, sasvim drugačija jela.
Uz malo kombinovanja, od istih sastojaka nastaju i lagani obroci, i konkretni ručkovi, pa čak i desert koji na prvi pogled deluje nesvakidašnje. Upravo u tome je njihova prednost, neutralan ukus koji se lako uklapa i u slano i u slatko.
Ova tri predloga pokazuju kako da bez dodatnih troškova iskoristite ono što već imate kod kuće i pretvorite barena jaja u nešto što će se zaista pojesti, a ne zaboraviti u frižideru.
1. Salata od jaja i praziluka
Sveža i kremasta kombinacija jaja i praziluka koja se brzo sprema, a odlično funkcioniše kao lagan obrok uz svež hleb ili prilog.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 4 porcije
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme hlađenja: 1 sat
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat i 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 5 kuvanih jaja
- 1 praziluk
- 2 šargarepe
- 4 kašičice majoneza
- 3 kašike jogurta
- 2 kašike svežeg sira
- 1 kašičica senfa
- sušena mirođija
- so i biber
Priprema:
1. Jaja iseckajte na kockice, praziluk na tanke kolutove, a šargarepu izrendajte. Sve sjedinite u činiji, lagano posolite i promešajte.
2. Dodajte majonez, jogurt, sir i senf, začinite po ukusu i dobro izmešajte. Ostavite salatu u frižideru da se ohladi i poveže pre serviranja.
2. Ćufte sa kuvanim jajima
Mekano začinjeno meso obavija kuvano jaje i daje jelu puniji ukus i zasitnost, idealno za ručak.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: glavno jelo
Porcije/Količina: 4 porcije
Vreme pripreme: 20 minuta
Vreme pečenja: oko 40 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat
Težina: srednje zahtevno
Sastojci:
- 4 kuvana jaja
- 500 g mlevenog mesa
- 2 sirova jaja
- prezle
- so, biber, mlevena paprika po ukusu
- ulje
Priprema:
1. Mleveno meso začinite solju, biberom i paprikom, dodajte sirova jaja i prezle, pa sve dobro izmešajte. U galeriji ispod pogledajte koju vrstu mlevenog mesa je najbolje koristiti.
2. Kuvana jaja obložite pripremljenom smesom od mesa, oblikujte kugle i uvaljajte ih u prezle.
3. Ređajte u podmazanu posudu i pecite u rerni dok ne dobiju lepu koricu.
3. Čokoladni puding od kuvanih jaja
Neobičan desert koji pretvara barena jaja i čokoladu u kremastu poslasticu koja će vas oduševiti.
Osnovne informacije
Kuhinja: moderna
Tip jela: desert
Porcije/Količina: oko 6 porcija
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme hlađenja: 2–3 sata
Ukupno vreme pripreme: oko 3 sata
Težina: lako
Sastojci:
- 6 kuvanih jaja
- 180 ml mleka
- 70 g šećera
- 30 g kakaoa
- 5 ml ekstrakta vanile
Priprema:
1. Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smesu. Po potrebi dodajte još malo mleka da podesite gustinu.
2. Dobijeni puding ostavite u frižideru da se ohladi i stegne, pa poslužite rashlađeno.
Isprobajte i recept za prolećnu obrok salatu sa makaronama, kuvanim jajima i rotkvicama.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
