Sitni kolači koji se ne peku (RECEPTI)

Kada nemate mnogo vremena za pripremu poslastica, a želite da obradujete ukućane ili goste ukusnim slatkišima, najbolje rešenje su kolači koji se ne peku.

Sastojci:

4 jajeta

250 g šećera

250 g rendane gorke čokolade

prstohvat soli

1/2 kašičice začina za medenjake

kesica instant glazure od čokolade (100 g)

125 g šećera u prahu

4 kašike seckanih badema

Priprema:

1. Odvojiti žumance od belanaca.Žumanca kremasto umutiti sa polovinom šećera, pa dodati rendanu čokoladu, preostali šećer, so i začin za medenjake.Belance umutiti u vazdušast sneg, te spojiti sa kremom od žumanaca.

2. Zagrejati rernu na 160 stepeni.Pleh za pečenje krofnica (sa udubljenjima) dobro podmazati ili, pak, u svako udubljenje staviti po jednu korpicu od pek papira. Kašikom vaditi masu, puneći njome udubljenja na plehu. Krofnice peći oko pola sata, a potom ih ostaviti da se ohlade.

3. Rastopiti glazuru od čokolade.Dodati šećera u prahu i kašiku vode, kuvati dok se ne zgusne i njome preliti krofnice u debelom sloju. Polovinu krofnica ukrasiti rastopljenom glazurom od bele čokolade, a drugu polovinu seckanim bademom.

Košnice

Sastojci:

1 dl vode

350 g šećera

150 g mlevenih oraha

150 g mlevenog posnog keksa

125 g biljnog margarina

60 g crne čokolade

2 kesice vanilin šećera

šećer u prahu

kašika ruma

50 g suvog grožđa

Priprema:

1. Suvo grožđe očistite i prelijte rumom. Skuvajte sirup od vode, šećera i vanilin šećera, sklonite sa vatre i umešajte orahe, keks i margarin.

2. Masi dodajte 60 g omekšale čokolade i suvog grožđa s rumom, pa dobro izmešajte. Modlu za košnice iznutra pospite šećerom u prahu i napunite masom. Ohlađene kolačiće istresite na tacnu posutu šećerom u prahu. Kad potrošite sav materijal, svaku košnicu delimično prelijte otopljenom čokoladom ili šećerom u prahu.

Rum bombice

Sastojci:

250 g margarina

250 g šećera u prahu

250 g mlevenog Plazma keksa

100 g mlevenih oraha

2 kašike ruma

100 g suvog grožđa

100 g čokolade

Priprema:

1. Umutite margarin i šećer u prahu pa dodajte keks, orahe i rum.

2. Od mase pravite bombice i u svaku stavite zrno suvog grožđa.

3. Stavite ih u papirne korpice i prelijte rastopljenom čokoladom.

Kuglice od ratluka

Sastojci:

500 g ratluka

200 g šećera u prahu

100 g crne čokolade

1 limun

200 g kokosa

kesica čokoladnih mrvica

Priprema:

1. Ratluk isitniti, dodati šećer u prahu i sok od jednog limuna. Umesiti smesu i dodati 150 g kokosa i narendanu čokoladu, pa još jednom premesiti. Kvasiti ruke i praviti kuglice. 

2. Pola uvaljati u kokosovo brašno, a pola u čokoladne mrvice.

Rafaelo kuglice

Sastojci:

250 g šećera

400 g mleka u prahu

200 g putera

200 g kokosovog brašna

100 g lešnika

2 dl vode

Priprema:

1. Prokuvati šećer vodom.

2. Skloniti sa vatre i postepeno dodavati mleko i puter. 

3. Kad se smesa dobro ohladi praviti kuglice, stavljati po jedan lešnik u svaku kuglicu i uvaljati ih u kokos.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/