Palačinke su svima omiljena poslastica, a mi vam predlažemo da napravite i tortu od njih. U testo dodajte kakao ili čokoladu i umesto standarnih napravite ove preukusno čokoladne palačinke. Filujte ih žutim kremom i eto savršene torte za sve prilike. Ovo je recept za francusku poslasticu koja je poznata pod nazivom “mille crepe”, što znači "hiljadu palačinki". Obožavaće je sve generacije, a za pripremu vam ne trebaju posebne kulinarske veštine. 

  • Sastojci:
  • 260 g + 1 kašika brašna 
  • 10 g kakaoa (može i 50 g istopljene čokolade)
  • 1 kašičica praška za pecivo 
  • prstohvat soli
  • 300 g šećera 
  • 3 jajeta 
  • 50 ml ulja 
  • 130 ml mleka 
  • 1 kašičica sode bikarbone 
  • 1 kašika sirćeta 
  • 200 g putera 
  • 200 g kisele pavlake 
  • 1 kašičica skroba  

Priprema: 
U posudi pomešajte prosejano brašno, kakao, so i prašak za pecivo. Zatim dodajte 200 g šećera, 2 jajeta, mleko i ulje. Sve dobro sjedinite, pa u drugoj posudi pomešajte sodu bikarbonu i sirće i dodajte u smesu za palačinke. Dobro sjedinite i ispržite palačinke. Istopite puter, pa dodajte kašiku brašna i sve dobro promešajte. Zatim dodajte pavlaku, skrob i jaje. Umutite i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Isecite ivice palačinkama (kružno) i svaku premažite filom i ređajte jednu na drugu. Testo koje ste isekli izblendirajte, pa ukrasite tortu. 

Torta Izvor: Torta

Izvor: Stvar ukusa