Torta od palačinki je francuska poslastica koju oni nazivaju “mille crepe”, što znači "hiljadu palačinki". Palačinke mogu biti obične i čokoladne, ređaju se jedna preko druge i premazuju filom, a na kraju prelivaju čokoladom. Ništa ukusnije niste probali.

Sastojci:

Palačinke:

  • 100 grama putera
  • 3 šolje mleka
  • 6 jaja
  • 210 grama brašna
  • 80 grama kakao praha
  • 7 kašika šećera

Glazura:

  • 1 šolja slatke pavlake
  • 4 kašike šećera
  • 170 grama čokolade
  • 1 kašika putera

Još:

  • šećer u prahu za posipanje
  • 4 šolje slatke pavlake

Priprema:

Istopite puter u šerpici ili dubljem tiganju pa prebacite u neku činiju. U istoj šerpi zagrejte mleko. U činiji pomešajte brašno, kakao prah i šećer. Umešajte jaja, pa postepeno umešajte puter i toplo mleko, muteći mikserom. Na nelepljivom tiganju na srednjoj vatri od dobijene smese pržite palačinke. Ponavljajte dok se ne iskoristi svo testo za palačinke.

Slažite palačinke jednu na drugu, pa premazujte umućenom slatkom pavlakom između svakog sloja. Za glazuru pavlaku i šećer stavite da provri, pa prelijte čokoladu i puter. promešajte da se sve istopi. Ostavite da se ohladi i premažite preko torte. Odozgo pospite šećerom u prahu (po želji).

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE