- Čoko moko torta sa gotovim korama pravi se brzo, bez pečenja biskvita i komplikovanih filova, pa je pogodna za rođendane, slave i porodična okupljanja.
- Kore se natapaju čokoladnim mlekom, a fil se pravi od kisele pavlake, slatke pavlake i mlevene Plazme, uz jednostavno slaganje slojeva.
- Tortu treba rashladiti najmanje četiri sata, najbolje preko noći, da omekša i da se lakše seče na uredne parčiće.
Za rođendane, slave i porodična okupljanja često nam treba torta koja se brzo pravi, a koju će deca rado jesti.
Čoko moko torta sa gotovim korama upravo je takva poslastica, nema pečenja biskvita ni komplikovanih filova, a kombinacija čokolade, plazme i kremastog nadeva teško može da razočara ljubitelje slatkiša.
Kore se natapaju čokoladnim mlekom, a između njih se nanosi bogat fil od kisele pavlake, slatke pavlake i mlevene plazme. Kada se torta dobro rashladi, kore omekšaju, ukusi se sjedine, svaki komad postaje sočan i kremast.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijatorta
Porcije / količina14
Energetska vrednost po porciji450 kcal
Vreme pripreme25 min
Vreme termičke obrade0 min
Ukupno vreme25 min
Sastojci
- 1 pakovanje tamnih gotovih kora za tortu
- 200 g šećera u prahu
- 400 g kisele pavlake
- 500 ml slatke pavlake
- 300 g mlevene Plazme
- 650 ml čokoladnog mleka
- 200 ml slatke pavlake za ukrašavanje
Priprema
Napravite osnovu za fil
U većoj posudi sjedinite kiselu pavlaku i šećer u prahu. Mešajte dok se šećer ravnomerno ne rasporedi, pa dodajte mlevenu Plazmu i sve dobro sjedinite.
Umutite slatku pavlaku
U posebnoj posudi umutite 500 ml slatke pavlake dok ne postane čvrsta i penasta. Dodajte je u smesu sa kiselom pavlakom i Plazmom, pa lagano promešajte špatulom kako bi fil ostao vazdušast.
U galeriji ispod pogledajte kako da šlag ostane čvrst.
Natopite prvu koru
Prvu tamnu koru postavite na tacnu ili u kalup za tortu. Kašikom je pažljivo prelijte delom čokoladnog mleka, vodeći računa da bude sočna, ali da se ne raspada.
Rasporedite fil
Preko kore nanesite deo pripremljenog fila i ravnomerno ga rasporedite do ivica. Postavite sledeću koru, ponovo je natopite čokoladnim mlekom i premažite filom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite kore i fil, a završite korom.
Ukrasite tortu
Umutite preostalih 200 ml slatke pavlake i premažite gornju koru. Po želji, tortu ukrasite mrvicama čokolade, mlevenom Plazmom ili čokoladnim prelivom.
Ostavite da se dobro ohladi
Tortu stavite u frižider na najmanje četiri sata, a najbolje preko noći. Za to vreme kore će upiti vlagu, fil će se stegnuti, a torta će se lakše seći na uredne parčiće.
Pogledajte i kako se pravi brza torta sa jafa keksom i žele bombonama.
