Danas kada smo u trci sa vremenom, domaćicama je najlakše da naprave kolač koji neće morati da peku. Kolači sa piškotama uglavnom spadaju u one koje se lako i brzo prave. Ako želite da jedete kremast kolač koji se pravi bez ikakve muke, onda će vam osim pudinga od vanile i neizostavnih sastojaka za svaki kolač trebati još i neko bobičasto voće, a u ovom slučaju to mogu biti borovnice, koje ćete koristiti za preliv, ali i za dekorisanje ako želite.
Sastojci:
Za bazu:
- 200 g piškota
- 200 ml mleka
Za fil:
- 120 g pudinga od vanile
- 200 g šećera
- 900 mleka
- 250 g maslaca
- 300 g slatke pavlake
Za preliv:
- 400 g borovnica
- 150 g šećera
- 10 g želatina
Priprema:
Umočite piškote u mleko i poređajte ih u kalup. Za to vreme napravite žuti fil koristeći puding od vanile, šećer i mleko. Sve dobro promešajte da ne bude grudvica i zatim ga skuvajte, pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperturi. Umutite maslac, pa dodajte u žuti fil i sjedinite mikserom. Preko piškota sipajte fil, a onda i umućenu slatku pavlaku. Borovnice i šećer koje ćete dobro promešati, skuvati, a onda i izmiksati i procediti i na kraju dodati želatin. Pre posluživanja ostavite kolač u fližideru jedan sat da se dobro stegne.