Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ŠARENE LEDENE KOCKE: Lagane i osvežavajuće, a još lakše od originalnog recepta

Šarene ledene kocke postaće vaš omiljeni kolač.

 Šarene ledene kocke Izvor: Printscreen/YT/ Leckere Minute

Ledene kocke su najlepši kolač na kojem su odrasle mnoge generacije, a zbog fantastičnog ukusa može da se služi u svim prilikama. Mekana kakao kora preko koje ide beli fil, a onda i čokoladna glazura čine ovaj kolač prosto neodoljivim, a danas čuvenu poslasticu možete da napravite na više načina. Iako priprema nije komplikovana, nove verzije lednih kocki su mnogo jednostavnije za pripremu, jer se često fil i ne kuva. Upravo takaj je i ovaj recept, a dodatno ga ulepšava i način na koji je išaran.

  • Sastojci:
  • 110 g brašna
  • 20 g kakaoa
  • 5 g praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • 10 g vanilin šećera
  • 80 g šećera
  • 50 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 35 g želatina
  • 150 ml vode
  • Za fil: 
  • 1 l jogurta
  • 200 g šećera
  • 500 ml slatke pavlake
  • 20 g vanilin šećera
  • 50 g kakaoa
  • 100 ml ključale vode

Priprema:

U posudi pomešajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli, vanilin šećerom i šećerom. Sipajte mleko i ulje, pa sve dobro sjedinite, a onda dodajte smesu sa brašnom. Lepo promešajte. Dobijenu smesu sipajte u kalup koji ste obložili pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 20 minuta. Kada se kora ohladi, tanko isecite vrh, tako da dobijete ravnu površinu. Sačuvajte sa strane isečenu koru, trebaće vam za dekoraciju. U posudici pomešajte želatin sa vodom i ostavite da nabubri. Umutite jogurt sa šećerom, a u drugoj posudi umutite slatku pavlaku sa vanilin šećerom. Sjedinite obe smese. Dodajte i želatin koji ste otopili na pari i sve dobro sjedinite mikserom. Zatim podelite na 2 jednaka dela. Pomešajte kakao sa ključalom vodom i dobro promešajte, pa dodajte u jedan deo fila i sjedinite. Naizmenično kutlačom sipajte filove preko kore. Drvenim štapićem prođite po vrhu kolača. Stavite u fržider na 3-5 sati, a onda ukrasite mrvljenom korom koju ste ostavili sa strane. 

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti