Odavno je poznato da kolače sa plazmom niko ne odbija, a još kada se dodaju čokolada, čokoladno mleko i slatka pavlaka postaju apsolutno neodoljivi. Ako volite poslastice, naš je predlog da napravite čarobne plazma kocke iz slojeva. Prvo ide mekani biskvit, pa predivan krem sa plazmom i čokoladom, a onda i umućena slatka pavlaka. Uživajte u slasnim zalogajima plazma kocki koje se tope u ustima. 

  • Sastojci: 
  • Za koru:
  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 100 ml ulja
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 ml čokoladnog mleka
  • Za fil:
  • 250 ml slatke pavlake
  • 150 g šećera u prahu
  • 400 g kisele pavlake
  • 80 g mlečne čokolade 
  • 300 g mlevene plazme
  • Još:
  • 200 ml slatke pavlake 
  • 1 kašika šećera u prahu 

Priprema:
Odvojte žumanca i belanca, pa žumanca penasto umutite sa šećerom. Dodajte ulje i sve dobro sjedinite mikserom. U zasebnoj posudi umutite belanca u čvrst šne, a onda sjedinite obe smese. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakaom, pa lagano promešajte. Sipajte smesu u nauljeni ili pek papirom obložen pleh, pa pecite u rerni na 200°C oko 15-20 minuta. Na par mesta probušite koru čačkalicom ili viljuškom, pa je prelijte čokoladnim mlekom. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodajte kiselu pavlaku i lepo sjedinite mikserom. Zatim dodajte mlevenu plazmu, kao i istopljenu čokoladu i sve dobro promešajte. Fil premažite preko kore, a zatim premažite i umućenu slatku pavlaku sa šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa