Recept za mekani kolač sa bananama i orasima

Nekada nijedna domaćinska kuća nije mogla da se zamisli bez domaćih kolača, a danas se svi rađe odlučuju za kupovne. Ipak, postoje recepti za kolače koji su jednostavni, a neverovatno ukusni. Upravo takav je i ovaj recept za čokoladni kolač sa bananama i orasima koji može da spremi i početnik u kuhinji.

Sastojci:

80 g šećera
2 velike banane
1/2 limuna
30 g putera
50 g oraha
2 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
60 ml ulja
120 ml jogurta
120 g brašna
20 g kakaoa
1 kašika praška za pecivo
1 kašičica sirćeta
prstohvat soli
šećer u prahu

Recept za mekani kolač sa bananama i orasima:

Sipajte u tiganj šećer i ostavite da se istopi, tj. da se karamelizuje. Zatim banane iseckajte na kolutove, pa prelijte sokom od limun i promešajte. Kada se šećer karamelizuje dodajte puter i mešajte dok se ne istopi, a onda dodajte i seckane banane. Kada šećer krene da vri dodajte sekcane orahe i promešajte. Ostavite na šporetu još nekih 2-3 minuta. Umutite jaja sa ekstratkom vanile, pa sipajte ulje i sve lepo sjedinite. Na kraju sipajte i jogurt, pa promešajte. Kada ste smesu lepo sjedinili dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i prosejani kakao. Ponovo lepo sjedinite, a onda posolite i sipajte sirće. Dodajte banane sa karamelizovanim šećerom, pa sve lepo sjedinite. Tepsiju dimenzija 26x13x8 premažite uljem, pa obložite pek papirom. Sipajte dobijenu smesu i poravnajte. Pecte u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. Izvadite iz tepsije, pospite šećerom u prahu i služite.