Svi vole ledene kocke, ali su malo komplikovane za pripremu. Zato vam donosimo recept za ovaj ukusan kolač koji podseća na čuveni desert. Pravi se od čokoladnog biskvita i predivnog fila od vanile. Na kraju kao šlag na tortu ide glazura od čokolade.
Svi će biti oduševljeni ukusom i zaboraviće na ledene kocke čim probaju ovaj kolač.
Sastojci:
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 200 g šećera
- 100 ml ulja
- 190 g brašna
- 15 g kakaoa
- 20 g praška za pecivo
Za fil:
- 2 kesice pudinga od vanile
- 200 g šećera
- 1 l mleka
- 200 ml slatke pavlake
- 150 g putera
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 150 ml mleka
Priprema:
Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte vanilu i prašak za pecivo, kao i prosejano brašno i kakao. Sjedinite mikserom, pa dodajte ulje i nastavite da mutite. Sipajte u kalup obložen pek papirom, pa pecite na 180°C nekih 20 minuta. Podelite na 2 jednaka dela.
U mleko dodajte puding i šećer, pa kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa dodajte puter i mutite dok se sve ne sjedini. Na kraju dodajte umućenu slatku pavlaku i sve sjedinite mikserom. Sipajte deo fila na prvi biskvit, pa stavite drugi biskvit, a zatim i preostali fil. Stavite u frižider na pola sata. Otopite čokoladu sa mlekom i premažite kolač.
Detaljnu pripremu pogledajte u galeriji:
Izvor: stvarukusa.rs