Sastojci:
- 200 g šećer
- 110 g putera
- 20 ml ulja
- 2 jajeta
- 30 ml limunovog soka
- 200 g običnog brašna
- 1 kašičica prašaka za pecivo
- 100 ml mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 150 g džema od jagoda
- 2 kašičke brašna
Za glazuru:
- 75 g krem sira
- 75 g putera
- 120 g šećera u prahu
Pogledajte kako se pravi:
Recept brzi kolač limun kocke:
Kako biste napravili ovaj brzi kolač, prvo ubacite puter i šećer u činiju pa umutite mikserom. Dodajte ulje i mutite još tri minuta. Fino umućenoj smesi dodajte 2 jajeta i mutite mikserom jedan minut. Pa još malo promešajte lopaticom. U smesu prosejte 200 g brašna i prašak za pecivo i lagano promešajte. Sipajte 100 ml mleka, vanilin ekstrakt i mutite mikserom. Zatim sipajte limunov sok i dobro umutite mikserom. U međuvremenu napravite smesu za glazuru.
Zagrejte džem od jagoda i dodajte mu dve kašike brašna, pa dobro promešajte. Stavite na stranu. Tepsiju veličine 20x20 cm obložite papirom za pečenje. Izlijte smesu u nju. Na vrh smese kašikom sipajte mešavinu džema i napravite šaru. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni C 30-35 minuta. Ostavite da se ohladi pa prelijte glazurom i ostavite da se stegne. Servirajte i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i lagani osvežavajući kolač sa kremom i kupinama.
Pročitajte kako se pravi čokoladni brauni sa višnjama
BONUS VIDEO
StvarUkusa