Sastojci:
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- ¼ kašičice soli
- 100 g šećera
Za čokoladno mleko:
- 180 ml mleka
- 100 g tamne čokolade
Za glazuru od krem sira:
- 200 g krem sira
- 60 g šećera u prahu
- 100 g kondenzovanog mleka
Za dekoraciju:
- 1–2 kašike kakao praha
Priprema:
Ovaj kolač je savršena kombinacija vazdušastog biskvita, bogatog čokoladnog preliva i kremaste glazure od krem sira. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je sočan i neodoljiv desert koji će oduševiti sve ljubitelje slatkiša.
Priprema biskvita: Umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla. Dodati vanilu, so, brašno i prašak za pecivo, pa lagano sjediniti. Izliti smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 170°C oko 20–25 minuta.
Priprema čokoladnog mleka: Ugrejati mleko, dodati iseckanu tamnu čokoladu i mešati dok se ne rastopi.
Pečeni i ohlađeni biskvit izbockati viljuškom i preliti čokoladnim mlekom.
Priprema glazure od krem sira: Umutiti krem sir sa šećerom u prahu i kondenzovanim mlekom dok ne postane glatka krema. Premazati preko natopljenog biskvita. Posuti kakaom i ostaviti kolač u frižideru da se stegne.
Bonus video