Ove palačinke od jabuka pripremaju se u rerni, što ih čini brzim i praktičnim desertom. Testo je mekano i vazdušasto, dok jabuke daju prirodnu sočnost i slast. Najlepše ih je posuti mešavinom cimeta i šećera ili poslužiti sa medom, puterom ili pavlakom.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: kolač
Ukupno vreme pripreme: 45 min
Broj porcija: 4
Kalorije po porciji: oko 250 kcal
Nivo težine: lako
Sastojci:
Za testo:
- 4 jajeta
- 1 prstohvat soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika šećera
- 400 ml mleka
- 250 g brašna
- 2 kašike ulja
- 2–3 jabuke
Za serviranje:
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- puter, med ili pavlaka – po želji
Priprema:
Priprema testa
Umutite jaja sa prstohvatom soli, šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mleko i postepeno umešajte brašno dok ne dobijete glatko testo. Na kraju dodajte biljno ulje i sve sjedinite.
Dodavanje jabuka
Jabuke oljuštite, odstranite semenke i isecite na tanke kriške ili kockice, a možete i da ih rendate. Umešajte jabuke u pripremljeno testo.
Pečenje
Sipajte masu u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C, režim gore-dole bez ventilatora, na srednjem nivou, oko 30 minuta.
Završni koraci
Pečene palačinke pospite šećerom pomešanim sa cimetom. Poslužite uz puter, med ili pavlaku po želji.
Bonus video