Torta je glavna zvezda svake trpeze, a ukoliko vam treba zasitna poslastica za porodični ručak ili slavlje, onda će vas ova poslastica definitivno inspirisati.
Plazma se sve više koristi kao podloga za torte i kolače, ali u ovoj torti imamo spoj mirisne kore u kojoj dominiraju jabuka i cimet, plazme i sladak vanila-pomorandža fil. Zato je i dobila ime carska - bogata, izdašna, zasitna u punoj harmoniji ukusa. Carska torta je posna, ali možete je praviti i u mrsnoj varijanti sa mrsnom plazmom i umesto margarina staviti puter.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: torta
Porcije/Količina: 10–15 parčadi
Vreme pripreme: 40 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: oko 1 sat (uključujući hlađenje)
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat i 30 minuta
Težina: srednje zahtevno
Sastojci:
Za koru:
- 250g brašna
- 150g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat soli
- 100 ml ulja
- 200 ml kisele vode
- 2 izrendane jabuke
- 1 vanilin šećer
- Izrendane korice limuna, po želji
- Sok od pomorandže
Fil i podloga:
- 1l fante
- 300g posne plazme
- 5 kašika šećera
- 3 pudinga
- 1 margarin
- 5 suvih smokvi
- 5 suvih šljiva
- 100g pečenih oraha
Priprema:
1. korak: Priprema kore
Pomešati sve sastojke za koru, tako da smesa bude ređa. Ako je gušća, dodavati sok pomorandže. Zagrejati rernu na 180 stepeni, obložiti pleh pek papirom i uliti smesu. Peći oko 15 minuta. Ispečenu vruću koru preliti sa još malo soka od pomorandže.
Ako često spremate posne poslastice, u galeriji ispod možete pogledati sa čime je najbolje da zamenite jaja i mlečne proizvode u receptima.
2. korak: Priprema fila
U 500ml fante sipati 5 kašika šećera i skuvati puding. Ostaviti da se skroz ohladi, pa umutiti sa margarinom. U fil dodati iseckane pečene orahe, suve smokve i šljive.
3. korak: Filovanje kore
Na koru namazati polovinu fila, pa preko ređati posnu plazmu koju prethodno treba umočiti u fantu. Preko plazme fil, a ostatak plazme izrendajte i pospite po vrhu.
Isprobajte i posnu pesak tortu koja se ne peče.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
